Vegetar - mere grønt i køkkenet

Vegetar - mere grønt i køkkenet

895.00

På kurset lærer du at mestre grundteknikker som fermentering, syltning, kogning og stegning.
Vi går i dybden med de fem grundsmage ligesom vi arbejder indgående med teksturer, farve og anretning, når vi komponerer
to smagfulde vegetarretter, som vi nyder med et dejligt glas økologisk vin.

Vi starter samtidig den Koreanske klassiker ‘‘KIMCHI’’ op på dagen til videre fermentering hjemme.
Råvarerne varierer efter sæsonen.

Med hjem får du:
- Grøntsager til viderefermentering

Varighed 5 timer

Mælk, æg og smør indgår i madlavningen.
Kurset kræver ingen forhåndsviden eller specialudstyr.

Varighed 5 timer

dato:
Quantity:
KØB